確保食品安全 共建健康校園 ——孝感市玉泉小學開展食堂安全專項檢查
發(fā)表日期：2019-06-06 15:16:17 來源：本站 被閱讀[…]次
食品安全關(guān)乎師生身體健康。6月3日，孝感市玉泉小學后勤服務中心開展學校食堂食品安全專項檢查，并要求學校食堂嚴格按照食品安全制度落實各項工作，做好相關(guān)食品安全事故應急預案，確保學生的食品安全。
當天上午九時，我校后勤服務中心檢查組開展食堂食品安全專項檢查，分別檢查食堂衛(wèi)生、食品安全管理制度、食堂人員健康證明、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)食堂廚房內(nèi)蔬果、肉類分類擺放，地面較為干爽，食堂食品安全管理制度及食品安全事故應急預案基本符合要求，食堂人員健康證齊全，食品原材料采購的索證、索票工作基本正常，但食品留樣、庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風透氣還有所欠缺。為此，我校后勤服務中心立即向食堂負責人公布了檢查結(jié)果并要求食堂立即進行整改。
我校后勤服務中心表示，為保障廣大在校師生飲食安全，切實加強食堂食品安全工作，強化食堂工作人員食品安全意識和責任。除食堂要按照食品安全制度落實每項工作外，今后還應加大檢查的力度，確保食堂食品安全萬無一失。（撰稿 后勤服務中心 景釗）
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